昨日の残りの手羽元を使って手羽元の照り焼きを作ってみました。
中までちゃんと火が通るか心配だったんで一度茹でてからタレを絡め焼いてみました。
タレは醤油１：みりん１：酒１：砂糖は適当：しょうが少々の割合でね。
で、完成したのがこちら。
うん、タレが多過ぎたのか・・・べちゃべちゃ？
味が良かっただけに、ちと残念。
失敗というわけではないけど、なかなか上手くいかんね～。
まぁ、初心者のくせに感覚で作ってるからしゃーないわな。
初心者は何事もお手本通りにやるのが上達への近道なんだろうけど・・・
あんがい面倒くさいのよね^^;
